De Nederlandse overheid overweegt een belasting op suikerrijke voedingsmiddelen in te voeren. Volgens berekeningen van het RIVM kan zo’n maatregel gelden voor ruim 40 procent van alle suikers die mensen dagelijks binnenkrijgen.
- Een heffing op producten vanaf 6 gram suiker per 100 gram raakt 42 procent van de suikerinname.
- Een heffing vanaf 20 gram suiker per 100 gram dekt ongeveer een derde van alle gegeten suikers.
- Koek, gebak, snoep, toetjes en zoet broodbeleg worden door beide varianten geraakt.
In Nederland krijgen mensen gemiddeld te veel suiker binnen. Dit kan bijdragen aan overgewicht en het risico op hart- en vaatziekten vergroten. Met een verbruiksbelasting op etenswaren wil het kabinet stimuleren dat consumenten minder suikerrijke producten kopen. In opdracht van het ministerie van VWS bracht het RIVM de mogelijke gevolgen van twee varianten in kaart.1
Twee grenzen voor een heffing
Het RIVM onderzocht scenario’s met twee verschillende ondergrenzen. In de eerste optie geldt de belasting voor eetwaren met minstens 6 gram suiker per 100 gram. Daarmee zou 42 procent van alle suikers die Nederlanders eten onder de heffing vallen. Producten uit de Schijf van Vijf die van nature suikerrijk zijn, zoals gedroogd fruit, vallen buiten deze variant. In het tweede scenario geldt de belasting pas vanaf 20 gram suiker per 100 gram. Die variant heeft betrekking op circa een derde van de totale suikerinname.1
Beide regelingen richten zich op dezelfde type producten in de winkel. Het gaat vooral om snoep, koek, chocolade, gebak en consumptie-ijs. Ook dikke vloeibare zuivel zoals vruchtenkwark, zoet broodbeleg en zoetmiddelen worden geraakt. Wie minder zoetigheid wil eten, kan kijken naar alternatieven voor gezond snoep.
Wat Nederlanders aan suiker eten
Volgens cijfers van het Diabetes Fonds krijgen volwassen Nederlanders jaarlijks gemiddeld bijna 18 kilo aan toegevoegde suikers binnen, wat neerkomt op zo’n 86 suikerklontjes per week. De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA stelt geen absolute maximumgrens vast voor totale suikers, omdat waardevolle producten zoals fruit en zuivel van nature suikers leveren. Wel luidt het advies om toegevoegde en vrije suikers zo strikt mogelijk te beperken.2
Het RIVM bracht alleen in kaart welk aandeel van de suikers administratief onder de maatregel zou vallen, niet of consumenten daadwerkelijk hun koopgedrag aanpassen. De berekeningen zijn gebaseerd op een consumptiepeiling onder ruim 3.500 personen en gegevens uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand van 2025. Hoe het voedingsaanbod en ons eetpatroon zich de afgelopen jaren precies hebben ontwikkeld, is niet bekend.
Bronnen en achtergrond
Dit artikel is informatief en vervangt geen medisch advies. Heb je klachten of twijfel je over je gezondheid, neem dan contact op met je huisarts. Bij het maken van dit artikel, inclusief de afbeelding, is AI gebruikt. Lees meer in onze disclaimer en over onze werkwijze.
Gebruikte bronnen:
Gepubliceerd op 6 oktober 2026. Laatste review op 6 oktober 2026, 20:00 door Redactie
