Laatst bijgewerkt op 16 april 2025, 16:22

HPMC klinkt misschien spannend, maar het is een veelgebruikt ingrediënt in de voedingsmiddelen en farmaceutische industrie. HPMC wordt met name gebruikt als capsulemateriaal of coating, verdikkingsmiddel en emulgator. Door de vele eigenschappen wordt het steeds vaker toegepast, met name ook in voedingssupplementen. Daarnaast wordt het veel gebruikt in de farmaceutische industrie als drager van werkzame stoffen in medicijnen en als stabilisator. Hoe HPMC precies gebruikt wordt en of het bijvoorbeeld gevaarlijk is, lees je in dit artikel

 

HPMC

HPMC staat voor Hydroxypropylmethylcellulose. HPMC is een zogenaamd half synthetisch polymeer. Het is een synthetische afgeleide vorm van cellulose. Cellulose is iets natuurlijks en komt voor in de celwanden van planten. Cellulose ken je misschien ook omdat het een belangrijke grondstof is in de productie van papier. HPMC is onder andere oplosbaar in water en in voedingssupplementen wordt HPMC vaak gebruikt als capsulemateriaal. Het is dan een alternatief voor gelatine in capsules. Hierdoor zijn die producten ook voor vegetariërs en veganisten geschikt, die dierlijke producten willen vermijden. Ook in de voedingsmiddelenindustrie wordt HPMC onder andere ingezet als stabilisator of bindmiddel in bakproducten en sauzen.

Waar wordt HPMC voor gebruikt?

HPMC kent drie grote industriële toepassingen: in de farmaceutische industrie, de voedingsmiddelenindustrie en in cosmetica.

  • Farmaceutische industrie: HPMC wordt vaak gebruikt als capsulemateriaal of coating voor tabletten. Het is in water oplosbaar en ondersteunt een gecontroleerde afgifte van werkzame stoffen.
  • Voedingsmiddelenindustrie: HPMC wordt in voedingsmiddelen vooral gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator. Het wordt ook gebruikt in glutenvrije producten voor een betere textuur en structuur.
  • Cosmetica: In cosmetica en verzorgingsproducten is ook vaak HPMC te vinden. Het verbetert de structuur van de producten en verhoogt de stabiliteit. Bovendien blijven de producten langer houdbaar.

 

Waarom kiezen voor HPMC?

Steeds meer mensen kiezen bewust voor voedingssupplementen met HPMC vanwege de plantaardige oorsprong. Websites zoals Leefpuurnatuur helpen daarbij en bieden onafhankelijk gezondheidsadvies. In tegenstelling tot bijvoorbeeld gelatinecapsules is HPMC namelijk niet van dierlijke producten gemaakt, waardoor het een duurzamere keuze is. Daarnaast is het goed oplosbaar en hypoallergeen en daarmee ook geschikt voor mensen met bepaalde diëten of allergieën. Zorg dat je zelf altijd goed onderzoekt of het ook voor jou de juiste keuze is. Als je bewust keuzes maakt voor je gezondheid en duurzaamheid belangrijk vindt, dan zijn plantaardige capsules met HPMC een goed alternatief.

 

Is HPMC veilig?

Er is wel eens discussie of HPMC veilig is voor mensen. Het is echter uitgebreid getest en goedgekeurd door verschillende instanties, zoals de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid en de Amerikaanse Food and Drug Administration. Studies tonen aan dat HPMC veilig is voor consumptie en geen schadelijke effecten heeft bij normaal gebruik. Omdat het niet door het lichaam zelf wordt afgebroken, wordt het op natuurlijke wijze uitgescheiden zonder dat het de spijsvertering beïnvloedt. Het is dus een veilige keuze voor mensen die bijvoorbeeld medicijnen of voedingssupplementen gebruiken, waar HPMC in zit.