Welke plantaardige yoghurt is het gezondst?

Voor een ontbijt zonder zuivel kun je kiezen uit soja, haver, amandel en kokos. De potten lijken op het eerste gezicht misschien op elkaar, maar de verschillen in voedingswaarde zijn groot. Welke plantaardige yoghurt past het best als dagelijkse vervanger?

In het kort

Jumbo Soja ongezoet en Alpro Naturel No Sugars bieden de sterkste combinatie in deze vergelijking: veel eiwit, toegevoegd calcium en vitamine B12, weinig suiker en weinig verzadigd vet.^1,2
AH Terra soja gurt ongezoet levert met 4,5 gram per 100 gram het meeste eiwit van de zes naturelvarianten. Er is calcium aan toegevoegd, maar geen vitamine B12.³
Zonder soja is Ecomil Amandel nature een optie met weinig verzadigd vet en zonder suiker. Het bevat minder eiwit dan de sojavarianten en is niet verrijkt met calcium of B12.⁴
AH Terra kokos gurt ongezoet bevat weinig suiker, maar wel 5,7 gram verzadigd vet en slechts 0,6 gram eiwit per 100 gram.⁵

Wat maakt plantaardige yoghurt een goede zuivelvervanger?

Wil je gewone yoghurt dagelijks vervangen, let dan op eiwit, calcium en de vitamines B2 en B12. Sojagurt met toegevoegd calcium, B2 en B12 is volgens het Voedingscentrum een van de meest volwaardige alternatieven.⁶ Op zulke producten staat vaak ‘verrijkt’: er zijn voedingsstoffen aan toegevoegd.

Kijk daarna naar suiker en verzadigd vet. Een suikervrije kokosyoghurt kan weinig eiwit en veel verzadigd vet bevatten. Ongezoet is dus een nuttig kenmerk, maar zegt niet alles over de voedingswaarde.

Lees meer

Welke yoghurt is het gezondst: Skyr, Grieks of gewoon?

Vergelijk ook de verschillen tussen gewone yoghurt, skyr en Griekse yoghurt.

Zes naturelvarianten naast elkaar

De sojavarianten leveren duidelijk meer eiwit dan de onderzochte amandel- en kokosvariant. Ook de toevoeging van calcium en B12 verschilt per product.

Alle voedingswaarden in de tabel zijn per 100 gram.

Product	Energie	Eiwit	Suikers	Verzadigd vet	Calcium / vitamine B12
Jumbo Soja ongezoet, 500 g¹	46 kcal	4,4 g	0,7 g	0,3 g	120 mg / 0,38 µg
Alpro Naturel No Sugars, 500 g²	42 kcal	4,0 g	0 g	0,4 g	120 mg / 0,38 µg
AH Terra soja gurt ongezoet, 500 g³	46 kcal	4,5 g	0,4 g	0,4 g	120 mg / niet toegevoegd
Alpro Naturel, 500 g⁷	49 kcal	4,0 g	2,2 g	0,4 g	120 mg / 0,38 µg
Ecomil Amandel nature, 370 g⁴	77 kcal	2,2 g	0 g	0,5 g	Niet toegevoegd / niet toegevoegd
AH Terra kokos gurt ongezoet, 500 g⁵	81 kcal	0,6 g	0,6 g	5,7 g	Niet toegevoegd / niet toegevoegd

Zie je niet de hele tabel op je mobiel? Swipe dan naar links.

Alleen Alpro Naturel bevat van deze zes producten toegevoegde suiker. De tabel toont de totale hoeveelheid suikers, dus ook suikers die van nature in de ingrediënten zitten.^1–5,7

Sojayoghurt: het verschil tussen Jumbo, Alpro en AH

Jumbo Soja ongezoet en Alpro Naturel No Sugars combineren veel eiwit met toegevoegd calcium en B12. Jumbo levert iets meer eiwit; Alpro bevat geen suiker. Beide bevatten weinig verzadigd vet.^1,2

Met een schaaltje van 150 gram Jumbo krijg je 6,6 gram eiwit, 180 milligram calcium en 0,57 microgram vitamine B12 binnen.

AH Terra: veel eiwit, alleen toegevoegd calcium

AH Terra soja gurt bevat van deze zes producten het meeste eiwit: 4,5 gram per 100 gram. Dat is maar iets meer dan de 4,4 gram van Jumbo. Het verschil in verrijking weegt zwaarder: AH voegt wel calcium toe, maar geen vitamine B12.³

Alpro Naturel is niet hetzelfde als No Sugars

Alpro Naturel en No Sugars leveren evenveel eiwit, calcium en B12. Het verschil zit in de suiker: Naturel bevat toegevoegde suiker en komt uit op 2,2 gram totale suikers per 100 gram. Wil je ongezoet, kies dan No Sugars.^2,7

Plantaardige yoghurt zonder soja: amandel of kokos?

Zonder soja komt Ecomil Amandel nature gunstiger uit de vergelijking dan AH Terra kokos gurt. De amandelvariant levert meer dan drie keer zoveel eiwit en veel minder verzadigd vet.^4,5

Ecomil is een biologische, ongezoete amandelvariant die je bij Odin kunt kopen. Hij bestaat uit water, 10% amandelen, zetmeel, agar-agar en culturen. Calcium en B12 zijn niet toegevoegd. Eet je dit dagelijks in plaats van yoghurt, zorg dan dat je die voedingsstoffen uit andere voeding haalt.

Kokos: weinig suiker, veel verzadigd vet

Een schaaltje van 150 gram AH Terra kokos gurt levert ongeveer 0,9 gram eiwit en 8,6 gram verzadigd vet. Daarmee bevat het weinig eiwit en veel meer verzadigd vet dan de sojavarianten.⁵

Wil je vooral kokossmaak, dan kun je een lepel door een andere ontbijtbasis roeren. Als dagelijkse vervanger is de ongezoete soja met calcium en B12 een betere keuze.

Hoe zit het met haveryoghurt?

Bij haveryoghurt hangt de voedingswaarde sterk af van de andere ingrediënten. Fruit kan suiker toevoegen en kokosolie verhoogt de hoeveelheid verzadigd vet. Ook toegevoegd eiwit, calcium en vitamines maken verschil.

Harvest Moon haver met mango en passievrucht bij Ekoplaza bevat bijvoorbeeld 0,4 gram eiwit, 8,5 gram suikers en 3,5 gram verzadigd vet per 100 gram. Er zit kokosolie in en calcium en B12 zijn niet toegevoegd.⁸ Deze fruitvariant biedt als dagelijkse yoghurtvervanger dus minder dan de ongezoete sojaproducten.

Voor andere haveryoghurts kan de uitkomst anders zijn. Vergelijk daarom de voedingsstoffen van het hele product; alleen ‘op basis van haver’ vertelt je daarvoor te weinig.

Zo kies je een basis voor je ontbijt

Kies wat je nodig hebt

Vervang je elke dag gewone yoghurt? Geef dan voorrang aan eiwit en verrijking. Gebruik je alleen een lepel voor de smaak, dan weegt die keuze minder zwaar.

Kies een passende basis

De ongezoete sojaproducten van Jumbo en Alpro zijn onze eerste keuzes. Zonder soja heeft Ecomil Amandel nature de voorkeur boven de vergeleken kokosvariant.

Maak je ontbijt af met gewone ingrediënten

Voeg bijvoorbeeld havermout en fruit toe. Banaan maakt je ontbijt zoeter; bessen geven een fris accent.

Kernboodschap

Een goede ontbijtbasis levert meer dan alleen een romige structuur. Begin bij de voedingsstoffen die je zoekt en voeg daarna het fruit en de ontbijtgranen toe die je lekker vindt.

Veelgestelde vragen over plantaardige yoghurt

Is plantaardige yoghurt ook geschikt bij een soja-allergie?

Een andere grondstof betekent niet automatisch dat een product vrij is van soja. AH Terra kokos gurt bevat bijvoorbeeld geen soja als ingrediënt, maar vermeldt wel dat het soja kan bevatten.⁵ Controleer bij een allergie de allergeneninformatie van de exacte verpakking.

Over dit artikel

Onderzoek en vergelijking

We vergeleken zes naturelvarianten van AH, Jumbo, Alpro en Ecomil op ingrediënten en voedingswaarden uit de productinformatie van fabrikanten en winkels. Eerst wogen eiwit en verrijking mee, daarna suiker en verzadigd vet. Smaak hebben we niet getest. De haver- en fruitvariant staat apart, omdat die niet rechtstreeks vergelijkbaar is met de naturelproducten.

De tabel gebruikt waarden per 100 gram. Voor de schaaltjes van 150 gram zijn deze met 1,5 vermenigvuldigd en waar nodig afgerond. Dit is een rekenportie. ‘Niet toegevoegd’ betekent dat het product niet met die voedingsstof is verrijkt; het is geen gemeten nulwaarde. Voor vitamine B2 was niet bij alle producten een hoeveelheid beschikbaar. We doen daarom geen uitspraak over volledige geschiktheid voor de Schijf van Vijf.

Disclaimer

Dit artikel is informatief en vervangt geen medisch advies. Heb je klachten of twijfel je over je gezondheid, neem dan contact op met je huisarts. Tijdens het maken van dit artikel en/of de afbeelding kan AI gebruikt zijn. Dit artikel kan daarnaast productlinks bevatten (ook wel affiliate-links genoemd). Als je via deze links een product koopt, ontvangen wij mogelijk een commissie. Dit heeft geen invloed op onze beoordeling of de prijs die je betaalt. Lees meer in onze disclaimer en over onze werkwijze.