Is kokosolie gezond? Lees wat de wetenschap zegt
Kokosolie wordt bejubeld als superfood en veroordeeld om het verzadigde vet. Wat zegt de wetenschap? Lees over de voordelen, nadelen, het rookpunt en de vergelijking met olijfolie.
Alex
Alex is medeoprichter en auteur van Gezondermeer.nl, waar hij sinds 2021 schrijft over gezondheid. Hij heeft een academische opleiding op Masterniveau (MSc), maar niet in een medisch vakgebied. Juist daarom staat brongebruik centraal: gezondheidsonderwerpen toetst hij zo goed mogelijk aan beschikbare wetenschap, richtlijnen en praktijkervaring.
De onderwerpen waar Alex het liefst over schrijft, hebben te maken met persoonlijke ervaring. Met de jaren komen gezondheidsthema's namelijk vanzelf dichterbij, van ouder worden en leefstijlvragen tot een chronische aandoening binnen zijn gezin (diabetes type 1). Hij schrijft regelmatig over diabetes, verpleegkundige methodologie, de toepassing van AI, biohacking en de overgang. Het snijvlak van technologie en gezondheid is waar hij zich het meest thuis voelt.
Zuurkool maken: zo fermenteer je zelf de lekkerste zuurkool
Zuurkool maken is makkelijker dan je denkt. Alleen witte kool, zeezout en een glazen pot. In deze complete gids lees je hoe het werkt, waarom het gezond is en wat je moet doen als het mislukt.
Is gerookte zalm gezond? Dit zijn de feiten
Gerookte zalm bevat omega-3 vetzuren en eiwitten, maar ook opvallend veel zout. Lees hier of het gezond is, wie moet oppassen en hoe vaak je het kunt eten.
Opgeblazen buik na eten: oorzaken en wat je eraan doet
Een opgeblazen buik na het eten: vervelend en heel gewoon. Lees welke voeding en gewoontes de oorzaak zijn, wat je zelf kunt doen en wanneer je beter naar de huisarts kunt gaan.
Is kokosmelk gezond? Lees over de voor- en nadelen
Kokosmelk zit vol verzadigd vet, maar bevat ook mineralen en MCT-vetzuren. Wat zegt de wetenschap? En hoeveel kun je zonder problemen gebruiken? De nuance achter het blik.
Is miso gezond? Meer over misopasta en misosoep
Miso is een gefermenteerde sojapasta vol eiwitten, probiotica en mineralen. Maar het zoutgehalte is hoog. Ontdek wat de wetenschap zegt over de gezondheidsvoordelen en waar je op moet letten.
