Kefir zelf maken: stappenplan met korrels, melk of water

Zelf kefir maken met echte korrels? Stappenplan voor melkkefir en waterkefir, tips voor de juiste melk, bewaren en veelgemaakte fouten.
Alex is medeoprichter en auteur van Gezondermeer.nl, waar hij sinds 2021 schrijft over gezondheid. Hij heeft een academische opleiding op Masterniveau (MSc), maar niet in een medisch vakgebied. Juist daarom staat brongebruik centraal: gezondheidsonderwerpen toetst hij zo goed mogelijk aan beschikbare wetenschap, richtlijnen en praktijkervaring.
De onderwerpen waar Alex het liefst over schrijft, hebben te maken met persoonlijke ervaring. Met de jaren komen gezondheidsthema's namelijk vanzelf dichterbij, van ouder worden en leefstijlvragen tot een chronische aandoening binnen zijn gezin (diabetes type 1). Hij schrijft regelmatig over diabetes, verpleegkundige methodologie, de toepassing van AI, biohacking en de overgang. Het snijvlak van technologie en gezondheid is waar hij zich het meest thuis voelt.

Zelf kefir maken met echte korrels? Stappenplan voor melkkefir en waterkefir, tips voor de juiste melk, bewaren en veelgemaakte fouten.

Speltbrood is populair en duurder dan tarwebrood, maar is het ook gezonder? De voedingswaarde vertelt een ander verhaal dan je zou verwachten. Een eerlijke vergelijking.

Couscous lijkt op een graansoort, maar is eigenlijk een soort minipasta van durumtarwe. Gezond? Dat hangt af van welke variant je kiest en hoe je het combineert.

Kamillethee, komkommer, warm washandje: welke oma weet raad tips werken echt bij een ontstoken ooglid? En welke kun je beter overslaan? De feiten op een rij.

Die pieptoon die niet meer weggaat. Welke huismiddeltjes helpen écht bij oorsuizen, waar heeft oma het mis, en wanneer is het tijd voor de huisarts?

Je voelt er niets van, en toch kan je cholesterol al jaren te hoog zijn. Welke signalen wijzen erop? Van xanthelasmata tot etalagebenen: de tekens die je niet mag missen.